菜切り包丁。
安来鋼白紙からつくられたこの両刃の菜切り包丁は、切れ味が優れているだけでなく、研ぎ直しもとても簡単です。
美しい黒打仕上げでつくられたこの菜切り包丁は、錆びにくいのが特徴です。
長方形の刃は、キャベツの葉やさまざまな野菜を刻んだり、カットするのに大変便利です。
朴ノ木で作られたハンドルは湿気に強く、桂の部分に水牛の角を用いた最高級の仕上げです。
この菜切りは堺打刃物の伝統工法でつくられています。
*重 量 : 171g
*刃渡り : 165mm
*全 長 : 310mm
cat_shirogami2 cat_sakai cat_yauchi
