ペティナイフは長さ15cmの細い機能的な包丁です。野菜や果物をカットしたり、肉や魚の下ごしらえなどにも使えます。
AUS 10鋼でつくられた墨流し刃は、特に刃を美しくみせる光り輝く光沢のある仕上がりです。このステンレス鋼は、炭素鋼約1%をモリブデンとバナジウムに合わせ、より硬く、耐久性のある刃に仕上げています。
モクレンのハンドル（柄）を水牛角の口金で固定し、手に持ちやすい八角柄で軽いため、包丁が重くなりません。
軽さと薄い刃でつくられたこのペティナイフは、手にしっくりとなじみ、とても使いやすいナイフです。
*重 量 : 61g
*刃渡り : 152mm
*全 長 : 282mm
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