YA-2. È un coltello da sommelier prodotto di spicco, rappresentativo di MATE. Costituito da tre lastre inox ricoperte da due pezzi di legno collegati, il suo peso è ideale, è ben bilanciato ed ha un'affilatura temibile con una bella finitura.
JAPONIKA ha fatto sostituire l'elica di ferro del modello tradizionale con un'elica conosciuta in tutto il mondo e fabbricata in Francia, come per altri modelli importanti che hanno modificazioni personalizzate. Questo pezzo dispone di una punta esterna per penetrare facilmente nei tappi.
Il bottone One Touch sul coltello è particolarmente pratico per aprirlo e chiuderlo con una sola mano.
Colore : marrone
Dimensioni :
Lunghezza totale alla piegatura : 117mm
Gancio : 55mm
Elica : 53mm
Coltello : 32mm
Materiali :
Manico : acciaio inox e legno
Gancio : acciaio inox
Elica : acciaio inox prodotta in Francia
Coltello : acciaio inox 420
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