Coltelli da cucina tradizionali forgiati a mano dai più grandi maestri giapponesi


Miwa Petty 140 mm grezzo di forgia

Miwa Petty 140 mm grezzo di forgia

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Petty coltello usuale artigianale polivalente.
Questa lama, con doppio smusso, è forgiata con acciaio shirogami yasukiko per l'eccellenza del taglio e per la facilità di riaffilatura.
Il manico è di cipresso giapponese, noto per la sua resistenza all'umidità ed è sormontato da un anello di corno di bufalo.

Peso : 84g
Lunghezza della lama : 140mm
Lunghezza totale : 263mm


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Miwa Petty 140 mm grezzo di forgia
NI-MI-PE-001

€175.39  / 141g.
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