(...)Deba pour desosser, fileter, lever et hacher.
Cette lame épaisse à simple biseau est forgée avec un acier shirogami yasukiko pour l'excellence du tranchant et pour facilité le réaffutage.
Le manche est en cyprès japonais réputé resistant à l'humidité et surmonté d'une bague en corne de bufle.
*Poids : 314g
*Longueur de lame : 165mm
*Longueur totale : 307mm
cat_shirogami cat_niimi cat_miwa
