Couteaux de cuisine traditionnels forgés par les plus grands maitres japonais


King stone Home KW-65 Double face #1000/#6000

King stone Home KW-65 Double face #1000/#6000

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Pierre double face par King.
Cette pierre possède un coté de grain de 1000 pour l'affûtage intermédiaire dit “Chuto ou Nakato”, permettant de retrouver un bon tranchant de base avant de l'améliorer avec le coté de grain de 6000 dit “Shiageto” pour la finition.
Cette pierre permet d'affûter des lames du départ à la finition.

*SIZE : 220(L) x 68(W) x 48(T) mm
*Poids : 772g


cat_sakai cat_yauchi


King stone Home KW-65 Double face #1000/#6000
Sk-YA-ST-004

€50.75  / 722g





épuisé