"Le gyuto dit « couteau de chef » ou éminceur, indispensable en cuisine occidentale est un couteau polyvalent.
L’alliage HAP40 est un acier inoxydable très performant.
Le manche est en bois de pakka riveté.
*Poids : 145g
*Longueur de lame : 200mm
*Longueur totale : 320mm
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