(...)Le chukabocho est semblable à la feuille du boucher mais en plus fin. A l'origine ce couperet qui vient de Chine assure aussi bien la découpe des légumes que celle de la viande ou du poisson.
L'acier VG1 de Takefu utilisé est composé d'alliages inoxydables à haute teneur en carbone renforçant sa dureté et sa longévité.
Le manche est en bois de pakka.
*Poids : 702g
*Longueur de lame : 225mm
*Longueur totale : 235mm
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