Couteaux de cuisine traditionnels forgés par les plus grands maitres japonais
Choisir
TANAKA 165mm Wasantoku R2 Powder Steel Wallnut Handle
MI-TA-WASA-003
Description Coming Soon but available for sale as we have inventory.
*Poids : 125g
*Longueur de lame : 162mm
*Longueur totale : 297mm
*Poids : 125g
*Longueur de lame : 162mm
*Longueur totale : 297mm
€499.88
Misono Santoku UX10 160mm Bois de Pakka
SE-MI-SA-001
Baba Bunka 180mm VG10
SA-BA-SA-001
Santoku inoxydable VG10 Manche en cyprés laqué noir; polissage miroir au talon. Forgé à Sakai.
€316.68
Yauchi Bunka 180mm
SK-YA-BU-002
Santoku traditionnel oxydable en acier shirogami facile à aiguiser. Manche en cyprés. Forgé à Sakai.
€301.96
Fujita Marunoko Santoku 170mm Damascus Laque Noir/Rouge
MI-FU-SA-003
Le santoku haut de gamme de Fujita, avec sa lame en suminagashi VG10 et sa poignée en honoki noire et rouge.
€300.44
Baba Bunka 180mm
SA-BA-SA-002
Santoku ou Bunka oxydable traditionnel en acier shirogami. Manche en cyprés laqué noir; polissage miroir au talon. Forgé à Sakai.
€280.14
Yauchi Bunka 150mm
SK-YA-BU-001
Santoku traditionnel oxydable en acier shirogami facile à aiguiser. Manche en cyprés. Forgé à Sakai.
€251.21
Fujita Marunoko Santoku 170mm
MI-FU-SA-001
Un santoku léger, en acier sanmai inoxydable VG10 et son manche ergonomique en honoki vernis.
€180.92
Fujitake Santoku 170mm premium serie
SE-FT-SA-001
Fujita Marunoko Santoku 170mm Laque doré
MI-FU-SA-002
Un joli santoku en VG10, l’acier inoxydable de pointe qui est distribué par Takefu, et son manche vernis de couleur blanc et or.
€140.07
HINOURA Santoku Kurouchi 165mm
SA-HI-SA-001
Santoku Kurouchi brut de forge traditionnel de 165mm forgé à la main en acier shirogami.
Utilisable pour la découpe de viande, poissons, fruits et légumes de tailles normales.
Utilisable pour la découpe de viande, poissons, fruits et légumes de tailles normales.
€157.32
HINOURA Santoku Kurouchi 165mm Ryusuitobimon
SA-HI-SA-003
Nouveau
LE CHEF D’OEUVRE DU MAITRE TSUKASA HINOURA, LAME KITAE-JI TORSADE, COEUR EN ACIER SHIROGAMI.
LE CHEF D’OEUVRE DU MAITRE TSUKASA HINOURA, LAME KITAE-JI TORSADE, COEUR EN ACIER SHIROGAMI.
€2,022.38
HINOURA Santoku Kurouchi 165mm Unryu
SA-HI-SA-002
Nouveau
LE CHEF D’OEUVRE DU MAITRE TSUKASA HINOURA, LAME KITAE-JI TORSADE, COEUR EN ACIER SHIROGAMI.
LE CHEF D’OEUVRE DU MAITRE TSUKASA HINOURA, LAME KITAE-JI TORSADE, COEUR EN ACIER SHIROGAMI.
€1,717.88
Kurosaki Santoku VG10
TA-KU-SA-001
Misuzu Bunka 160mm Bois de Pakka
MI-MI-MI-003
Un couteau atypique, de type santoku, la lame trapézoïdale est en VG10, acier inoxydable dur et très résistant, le manche en palissandre est riveté à la soie.
€109.87
Misuzu Bunka 160mm Bois naturel
MI-MI-MI-001
Un couteau atypique, de type santoku, la lame en acier inoxydable VG10 est en forme de trapèze et le manche est en cyprés.
€71.30
Misuzu Bunka 160mm Manche laqué
MI-MI-MI-002
Un couteau de type santoku, la lame en VG10 inoxydable est en forme de trapèze, et le manche foncé, en cyprés est vernis et laqué.
€114.19
Misuzu Santoku 180mm Damascus
MI-MI-SA-001
Santoku inoxydable de 180mm en AUS10. Suminagashi polissage miroir. Manche octogonal en cyprés.
€211.37
Takeda Bunka 165mm Bois de santal rouge
NI-TA-BU-001
TANAKA WaSantoku 165mm suminagashi aoko
MI-TA-WASA-001
TANAKA (Shigeki) 145mm Middle Santoku 8 layers VG10
MI-TA-SA-003
Description Coming Soon but available for sale as we have inventory.
*Poids : 128g
*Longueur de lame : 153mm
*Longueur totale : 275mm
*Poids : 128g
*Longueur de lame : 153mm
*Longueur totale : 275mm
€131.95
TANAKA Santoku 170mm suminagashi VG10
MI-TA-SA-001
Santoku en suminagashi VG10, réalisé par tanaka, utilisation polyvalente pour ce couteau performant.
€139.56
TANAKA Santoku 170mm suminagashi VG10
MI-TA-SA-002
Santoku en suminagashi VG10, réalisé par tanaka, utilisation polyvalente pour ce couteau performant.
€284.29
TANAKA Wasantoku KuroUchi 165mm Aogami
MI-TA-WASA-002
