Couteaux de cuisine traditionnels forgés par les plus grands maitres japonais

  • Bienvenue sur JAPONIKA HAMONO
  • Tsukasa Hinoura
  • Ajigataya de Hinoura
  • Planches à découper
  • Kurosaki Uchi Hamono
  • Tanaka Kazuyuki Hamono Seisakusho
  • Pierres à aiguiser
baba hamono mate
2017.05.11 :
2 nouveautés dans「Tsukasa Hinoura」 Nouveau
2017.05.01 :
5 nouveautés dans「Ajigataya de Hinoura」 Nouveau
2017.03.14 :
3 nouveautés dans「Tanaka Kazuyuki Hamono Seisakusho」
2017.02.20 :
7 nouveautés dans「Tanaka Kazuyuki Hamono Seisakusho」 et Nouveau 「Planches à découper」
2017.01.22 :
5 nouveautés dans 「Kurosaki Uchi Hamono」

2017.03.13 :
Nouvelle vidéo en ligne「Le maître des forges de Takefu Takeshi Saji」
2017.03.25 :
「TANAKA HAMONO」
  • Les régions productrices
  • Les aciers
  • Les types de lames
  • La lame du mois
  • Nos couteliers
  • Les accessoires
  • Une grande sélection de couteaux et d’accessoires japonais de haute qualité en provenance de tout le Japon. Des lames inoxydables aux lames traditionnelles, des pierres de réaffutages aux pieces d’exceptions. Nous vous proposons le meilleur de la coutellerie japonaise.

Okayama Niimi Hyogo Miki Niigata niigata&Sanjo Gifu Seki Osaka Sakai Fukui Takefu(Echizen)
鋼 Les aciers «carbones»
SHIROGAMI1 SHIROGAMI2 SHIROGAMI3 AOGAMI1 AOGAMI2 AOGAMISUPER V2C
ステンレス Les inoxydables
GINSANKO VG10 VG1(RC60) AUS10 UX10 MBS26 19C27
合金 Les aciers dit «à poudre» ou frittés et ARS
ZDP189(MC66) COWRY X R2 SKD11/SLD SRS15 SG2 ATS34 HAP40
Gyuto 牛刀 Santoku(Bunka) 三徳(文化包丁) Petty ペティ Sujihiki 筋引き Yanagiba (Sashimi) 柳刃(刺身包丁) Nakiri 菜切り Deba 出刃 Usuba  薄刃 Honesuki 骨透き Couperets 中華包丁 Autres couteaux その他の包丁 Sets セット Higonokami 肥後守 Pliants 折りたたみナイフ Poignards et dagues ダガーナイフ Sommeliers ソムリエナイフ Florist Knife フローリストナイフ empty box
HINOURA Santoku Kurouchi 165mm HINOURA Nakiri Kurouchi 165mm HINOURA WaGyuto Kurouchi 210mm HINOURAPetty Kurouchi 135mm HINOURAPetty Migaki 135mm HINOURA Santoku Kurouchi 165mm Ryusuitobimon HINOURA Santoku Kurouchi 165mm Unryu
TAKEDA HAMONO Miwa Knifes Factory FUJITAKE COMPANY TAKBLADE MISONO OUTLERY FUJITA MARUNOKO INDUSTRY MATE WAITER'S KNIFE Tanaka kazuyuki Knives Factory Nagao kanekoma Manufacturing MISUZU HAMONO YAUCHI HAMONO BABA CUTLERY WORKS SAJI UCHI HAMONO KUROSAKI UCHI HAMONO Hinoura cutlery Ajigataya Hinoura cutlery tsukasa empty box empty box empty box empty box empty box empty box
Thés du Japon

Site partenaire specialisé dans la vente et la promotion du thé japonais. Venez y découvrir des accessoires et des saveurs provenant de diverses régions du Japon.